Zuurkool met zalm
Lekker recept: zuurkool met zalm. Caloriearme zuurkool met vette vis, gezonder kan bijna niet!
View ArticleRisotto met rode biet en zeeduivel
In deze risotto wordt geen boter en/of kaas gebruikt, maar zijn rode bietjes de smaakmaker. Beter voor de lijn!
View ArticleKlassieke bolognesesaus met kippenlever
Kant en klare pastasauzen worden steeds populairder. Veel van deze sauzen bevatten echter onnodige en/of minder gezonde toevoegingen. En is het werkelijk nodig om er zoveel zout in te verwerken?
View ArticleGemarineerde mosselen
Nu mosselen niet meer als prima keuze, maar als tweede keuze worden aangegeven op de Viswijzer (www.goedevis.nl), is het misschien een idee om mosselen als voor- en niet meer als hoofdgerecht te serveren.
View ArticleSperziebonen met tauge
Met sperziebonen kunt u veel soorten gerechten maken. Daarom hebben wij voor u een heerlijk recept met sperziebonen en taugé geselecteerd. Kijk snel verder en maak dit recept eens klaar!
View ArticleKerrievissticks met banaansaus
Het is bijna voorjaarsvakantie. Misschien komen de kleinkinderen logeren en is het een idee om samen met hen deze alternatieve vissticks te bereiden. Een gezonde(re) variatie op de kant-en-klaar met...
View ArticleRecept voor heerlijk gehaktbrood
Een gehaktbrood kan in plakken gesneden worden ingevroren voor elk willekeurig later tijdstip. Ook lekker bij de borrel.
View ArticleKruidige omelet
Geen tijd om echt te koken? Deze kruidige omelet combineert goed met aardappeltjes uit de oven, maar ook met gekookte rijst en een salade.
View ArticleZeeduivel met pancetta en trostomaatjes
Lekkere visschotels zijn momenteel zeer populair. Maar het is nog een hele kunst om de vis precies goed knapperig en gaar te krijgen. Deze week een recept voor zeeduivel met pancetta in de oven.
View ArticleGegrilleerde venkel met risotto
De eerst gestoomde en vervolgens gegrilleerde venkel kan met de blauwe kaasdressing ook apart als voorgerecht worden geserveerd.
View ArticleSalade met vis en avocado
Een salade boordevol gezondheid, je voelt als het ware de vitaminen en mineralen naar binnen komen. Alleen het zien van de kleurrijke combinatie van ingrediënten doet het water al in de mond lopen.
View ArticleDoperwtjes cappuccino
Natuurlijk is deze lentegroene amuse of klein voorgerecht geen echte cappuccino en doe ik met deze naamgeving mee met de mode van ‘carpaccio’ van bijvoorbeeld courgette, tonijn en dergelijke.
View ArticleVisrolletjes op hun paasbest
Pasen is een uitstekende gelegenheid om lekker uitgebreid te eten. Deze week een heerlijk licht voorgerecht voor visrolletjes met ontbijtspek, tuinkers en bieslook.
View ArticleLam met walnotensaus
Lam hoort voor mij bij Pasen, net als eieren. Dit heerlijke gerecht is niet moeilijk om te maken en kan goed worden voorbereid. Serveer bij het lam een licht gekoelde Pinot Noir.
View ArticlePreigember tarte tatin met kaas
Tarte tatin is een bekende appeltaartvariatie. Gekaramelliseerde stukjes appel bedekt met bladerdeeg in de oven gebakken. Deze bereiding kan ook worden toegepast op groenten, zodat een anders dan...
View ArticleMilkshakes
Milkshakes zijn koele, kleurige tussendoortjes, die er op een zonnige lentedag altijd wel ingaan. Met karnemelk, melk of yoghurt een welkome aanvulling op uw calciumbehoefte.
View ArticleOntbijtsuggesties voor een te hoog cholesterolgehalte.
Deze week aandacht voor te hoge cholesterol. Wat is het, wat kunnen we eraan doen en wat mogen/moeten/kunnen we eten? Een culinair overzicht.
View ArticleLamsoren met gegrilde zalm
Nederland is zo vruchtbaar, dat er zelfs buitendijks – op de schorren, slikken en kwelders van Zeeland, Friesland en Groningen – van alles groeit. Tussen al dat vruchtbaars staan ook lamsoren met lange...
View ArticleVenkelburger met Opperdoezer Ronde
Een broodje hamburger kennen we allemaal, maar juist dat witte broodje past niet in een gezond en fit eetpatroon. Meer groente geeft meer vezelstoffen, meer verzadiging en bovendien meer vitaminen en...
View ArticleSalade met vis en zeekraal
Deze week nogmaals een overheerlijk recept voor vis. Zalm of paling, rijkelijk gegarneerd met zeekraal.
View Article
